Moja mama ih je uvijek pripremala sa puno ruma, pa tako sam i ja nastavila :D
Moja mama ih je uvijek pripremala sa puno ruma, pa tako sam i ja nastavila :D
Sastojci
Priprema
U salicu dodati kvasac, pomijesati sa 1/2 zlicice secera i oko 100ml tople vode ( ne vruce)
Dobro promijesati i ostaviti da stoji oko 5-7 minuta. dok ne postane pjenica.
Brasno prosijati u veliku zdjelu.
Pomijesati sa soli, secerom, grozdicama i naribanom koricom limuna.
U sredinu dodati pjenicu, vrhnje, zatim rum i sa viljuskom mijesati zahvatajucu brasno sa strane. Kad postane gusto poceti dodavati toplu vodu uz stalno mijesanje. Pred kraj nastavite mijesiti sa rukom dok ne dobijete glatko i izuzetno mekano tijesto.
Ostaviti da se dize oko 30-40 minuta, zatim kidati tijesto lagano ga oblikovati u lopticu i odmah stavljati u duboko vruce ulje.
Izvaditi na papirnati ubrus da se upije ulje i zatim posuti sa secerom u prahu.
Sretan Bozic!
Kako je tebi ispao recept?
8