Moj profil
anarad
28.10.2008.

Brusketi sa bundevom, dimljenom slaninom i kozjim sirom

45 minuta
26

I za kraj nešto čega nema u časopisu, a definitivno je moj favorit.

I za kraj nešto čega nema u časopisu, a definitivno je moj favorit.

anarad
28.10.2008.

Sastojci

za
4 kriške domaćeg hleba
300 gr očišćene bundeve
100 gr kozjeg tvrdog sira
100 gr dimljene slanine isečene na tanke šnite
1čen belog luka
ruzmarin
3 kašike maslinovog ulja
so
biber

Priprema

1.

Zagrejte ulje s belim lukom i iseckanim iglicama s jedne grančice ruzmarina. Propržite sve oko 3 minuta, pa dodajte bundevu isečenu na tanke kriške. Posolite, pobiberite i kuvajte 5 minuta na tihoj vatri. Dodajte 1/2 kutlače vode, poklopite i dinstajte oko 10 minuta, pa sklonite s vatre.

2.

Tostirajte kriške hleba pod grilom u rerni oko 5 minuta, pa ih izvadite iz rerne. Na njih rasporedite bundevu sa sokovima u kojima se dinstala, potom dodajte slaninu, nekoliko iglica ruzmarina i po parčence sira. Pobiberite i prebacite pod gril u rerni na oko 3 minuta pre posluženja.

  • Tikva(2)
  • Brusketa(1)
  • JESEN(1)
  • SNACK(1)

12

mogla bi i ja u svoje bruskete dodati malo špekeca, opće ti nije loša ideja :) mljac ti izgledaju

Okus iz snova :))) Ovo je nesto prekrasno :))

bundeva vjerojatno turkinja ili?ona naranđasta?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)