Moj profil
Ammara
19.8.2011.

Brza tikvenjača ( pita od tikve )

31

Izuzetno zdravo, lagano jelo! :)

Izuzetno zdravo, lagano jelo! :)

Ammara
19.8.2011.

Sastojci

3 jaja
tri žlice kiselog vrhnja ili čvrstog jogurta
1/2 šalice za bijelu kavu maslinovog ulja ili suncokretovo, po želji
2 šalice (za bijelu kavu) mlijeka
1 kg tikve ( može i tikvice)
po potrebi brašno ( meni je na ovu količinu išlo oko 4 šalice za bijelu kavu )
malo ( među prstima) šećera
prema količini soli
1 prašak za pecivo
šalica vrhnja za kuhanje ( za preljev)

Priprema

1.

Tiikvu oguliti, očistiti od sjemenja i narezati na sitne ( baš sitne ) kockice.Pomiješati sve sastojke u tijesto koje će biti  gusto duplo od gustoće tijesta za neki biskvit . Tepsiju namazanu uljem ugrijati i izliti ( više istresti) tijesto. Peći na 200 stupnjeva, a po želji na samom kraju malo pojačati da  'porumeni' s gornje strane. Gotovu izvaditi iz rerne, ' izbosti ' žlicom i zaliti vrhnjem za kuhanje  ili kombinirati  kiselo vrhnje sa vrhnjem za kuhanje. Poklopiti .

Posluživanje

Reže se  kad je mlaka, jer je vrela 'mecava'.  Sama za sebe je dovoljna i potpuno jelo. Mi je jedemo kao glavno, ali može biti toplo predjelo. Po želji servirati uz jogurt ili  na tanjur staviti malo kiselog vrhnja za umakanje :))

  • Predjelo(1)
  • Buce-pita(1)
  • Tikva(1)
  • Zdravo(1)
  • Bosanska-kuhinja-pite-i-kolaci(1)
  • Brzo!!(1)

5

Među mojim omiljenim receptima koje već neko vreme spremam ! Zimi kuvani kupus stavim umesto tikve. Dobar recept ! 👏

:)) jeste, ovo je u biti imitacija tikvenjače..svakako je zdravo jesti što više tikve, pogotovo te iz vlastitog vrta ! Blago vama...🙂

Ovo jelo je ''boli glava''. 🙂 Kako iz bašte stalno imamo domaćih tikvi, mama svaki vikend obavezno napravi. Samo mi to zovemo tikvenjak. A tikvenjača je (kod nas) pita od tikve s jufkama. Sve u svemu, predivno!

Ovako je ispalo drugima