Punjene kiflice obozavam...često ih pravim i uzivam u tome jer su brze, jednostavne za napraviti i jako su finog okusa. Probajte ih i vi ! :)
Punjene kiflice obozavam...često ih pravim i uzivam u tome jer su brze, jednostavne za napraviti i jako su finog okusa. Probajte ih i vi ! :)
Sastojci
Priprema
U posudu rastopiti kvasac u 300ml toplog mleka, pola kašike šećera i malo brašna...ostaviti neko vreme da se "podigne" tj da dođe do vrenja kvasca.
SAVET: Ostaviti posudu na toplom mestu (u blizini radijatora ili peći), da bi vrenje što pre počelo i završilo.
U veliku posudu staviti 1 kg brašna, posoliti, sipati mešavinu kvasca i mleka, ulje i toplu vodu.
Sve sastojke dobro umesiti i ostaviti testo prekriveno da odstoji na toplom mestu...oko pola sata.
Testo podeliti na 4 dela...Svaki deo premesiti i razvaljati u krug, na debljinu od oko 0,5-1cm.
Svaki krug izrezati na 8 trouglića.
Svaki trouglić napuniti i urolati u kiflicu.
Kiflice slagati u tepsiju na papir za pečenje ili nauljenu tepsiju.
Kiflice premazati sa izmućenim jajetom i posuti susamom/lanom/kimom (zavisi šta volite i imate)
Peći oko 35min na 200 stepeni Celzijusa.
Nakon pečenja, kiflice malo poprskajte hladnom vodom, prekrijte krpom i ostavite da odstoje oko 15min i posle toga su spremne za jelo!
Posluživanje
Poslužujem ih same uz neki napitak...kafa, čaj ili sok! Prijatno :)
Kako je tebi ispao recept?
5