Brze pogacice

Ugrejati mleko da bude mlako i dodati mu kvasac i ostale sastojke potrebne za testo.Zamesiti glatko testo da se ne lepi za prste.

Testo brzo radi tako ga ne ne treba ostavljati da naraste.

Umutiti zumanca sa margarinom da bi sa njime premazivali kore.

Od testa na praviti 4 loptice slicne velicine.

Razvuci svaku lopticu u pravougaoni oblik,sto tanje.(To je ova prva slicica)

Zatim premazati umucenim margarinom i zumancetom,ostaviti i za preostale 3 kore(slicica 2).

Naneti fil po zelji,ja sam izmrvila sir.(slicica 3)

Uviti u rolat(slicica 4).

Rolat premazati umucenim belancima.

Malo pritisnuti rukom rolat,stanjiti ga.

Posuti susamom.

Seci kao trougao(videti malu slicicu cetvrtu po redu).Ja ih tako secem uvek jer je malo neobicno a vi kako god zelite :)

Prebaciti ih u pleh i ukljuciti rernu na 250 da se zagreje i dok spremite preostale tri loptice na ovaj isti nacin rerna se ugrejala i stavite da se peku pogacice.

Ja ih pecem desetak minuta na 250 i onda na 200 jos petnaestak,a vi se vodite po vasoj rerni.Bitno je da one veoma brzo budu pecene.