Ovo je jedan od onih kolača koji spremite usput, za tren... a sve sastojke uglavnom imate u kući. Za hladna predvečerja uz kaficu ili čaj. Vraćamo se sve češće nekim staromodnim receptima, koji mirišu na uspomene.
Ovo je jedan od onih kolača koji spremite usput, za tren... a sve sastojke uglavnom imate u kući. Za hladna predvečerja uz kaficu ili čaj. Vraćamo se sve češće nekim staromodnim receptima, koji mirišu na uspomene.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Umutiti jaje sa šećerom, pa dodati pekmez i tečne sastojke. U drugoj činiji pomešati prosejano brašno, kakao, cimet, prašak i sodu bikarbonu. Umešati u prvu smesu (radite sve žicom za mučenje, mikser nije potreban). Dodati na kraju i pšenične klice, pa ujednačiti kašikom. Smesa treba da bude srednje gustine i da se lako razliva.
Po želji, u kolač možete dodati i malo iseckanih suvih šljiva na kraju, koje ste prethodno namočili.
Sipajte smesu u manji duguljasti namašćeni kalup. Pecite u rerni zagrejanoj na 190 C, kad se od gore stvori korica, malo smanjite temperaturu. Biće potrebno ukupno 35-40 min. da se ispeče, prilagodite vreme svojoj rerni i vrsti kalupa.
Pečen kolač izvrnite na tacnu. Poprskajte po želji sa malo ruma. Topao premažite obilno od gore sa pekmezom, tako da imate deblji sloj. Ostavite 1 cm do ivice nepremazan (lepše izgleda, čisto estetski). U plastičnoj vrećici otopite čokoladu. Jednostavno stavite izlomljenu čokoladu i ulje u malu vrećicu, zavežite je u čvor i stavite u posudu sa vrućom vodom. Kad se otopi sasvim, isecite vrh i pravite paralelne linije po kolaču.
Posluživanje
Kolač je sočniji kad malo odstoji. Umesto pekmeza od šljiva, možete koristiti i neke druge čvršće pekmeze.
Hvala puno svima na isprobavanju recepta, raduje me da vam se dopao!
Kiselkasto slatka kombinacija sastojaka u ovom kolaču mi je super, oduševljena sam mekoćom i mirisom biskvita, lakoćom pripreme, ma oduševljena sam a i moji ukućani koji su tražili da ga pravim opet danas. Zaista je odličan.
Slika je u galeriji!
Jako fin kolač i mekan ko duša. Ja sam stavila oštro brašno i odmah sam duplu smjesu radila 🤭😊
Puno hvala na receptu jer ide u omiljene 😍❤️
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
73Komentara