Navedene sastojke redom miksati za biskvitno tijesto.

Pola smjese biskvita uliti u kalup i staviti peći u srednji kalup (cca 35 x 25 cm) 15 minuta u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 st.C..

Dok se biskvit peče, očistiti i naribati jabuke, dodati im cimet te korice limuna i naranče pa dobro izmiješati.

Napola pečen biskvit izvaditi iz pećnice, po njemu rasporediti nadjev i preliti preostalom polovinom smjese za biskvit.

Vratiti u pećnicu još 15-tak minuta dok dobije lijepu boju (krajevi biskvita se tek počnu odvajati od kalupa).