Moj profil
bedwilka
30.7.2017.

brzo ljetno varivo s mladim mahunama i graškom

30 minuta
2

Brzo varivo, bez puno muke na ovim ljetnim temperaturama, od svega pomalo što sam već imala u frižideru. Mahune su mlade, nabavila sam ih dok je bila sezone pa kratko blanširala i zamrznula.

Brzo varivo, bez puno muke na ovim ljetnim temperaturama, od svega pomalo što sam već imala u frižideru. Mahune su mlade, nabavila sam ih dok je bila sezone pa kratko blanširala i zamrznula.

bedwilka
30.7.2017.

Sastojci

za
1 srednja glavica luka
2 režnja češnjaka
1/2 svježe crvene paprike
1 mrkva
malo pancete
1 krumpir, srednje veličine
200 g mladih mahuna
1 par kranjskih kobasica ili ako nemate može i par hrenovki ili safalada
tjestenina Penne, cca 50 g
grašak iz limenke Podravka (cca trećina konzerve)
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
lovorov list, kajenski papar, sol po ukusu
2 žličice Koncentrata od rajčice Podravka
par listova svježeg bosiljka

Priprema

1.

Na maslinovom ulju lagano popržite sitno nasjeckani luk, češnjak, pancetu, papriku. Posolite i dodajte malo kajenskog papra. 

2.

Kad je luk postao staklast dodajte mrkvu, narezanu na kolutove, te krumpir, narezan na sitnije kockice, koncentrat rajčice, promiješajte i podlijte vodom.

3.

Nakon 10 min kuhanja dodajte mahune, kobase ili hrenovke i tjesteninu te kuhajte još 15 minuta.

4.

Pri kraju kuhanja ubacite lovorov list te grašak. Dosolite još ako je potrebno i dodajte papra, po ukusu.

Posluživanje

Poslužite posipano s par listova svježeg bosiljka i čašu finog chardonnaya.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)