Moj profil

Bundevaste kiflice sa sirom

70 minuta
13

Bundeva pecivima daje lijepu boju, fini okus i ugodnu mekoću.

Bundeva pecivima daje lijepu boju, fini okus i ugodnu mekoću.

Sastojci

za
450 g brašna
1 žličica soli
1 žličica šećera
80 ml ulja
100 ml jogurta
Premaz:
1 žlica mlijeka
1/2 žličice soli

Priprema

1.

U zdjelu staviti brašno, kvasac, sol i šećer i promiješati. Dodati zatim pire od bundeve, ulje, malo istučeni bjelanjak i jogurt sobne temperature.

2.

Umijesiti tijesto. Ako treba, dodati još malo ulja. Ako se pak tijesto lijepi, dodati još malo brašna. To će ovisiti o vlažnosti bundeve. Pokriti i ostaviti na toplom da se tijesto digne.

3.

Nadošlo tijesto podijeliti na 2 dijela i formorati kugle. Uzeti 1 kuglu tijesta i razvaljati u krug promjera 30-35 cm. Rezačem podijeliti na 16 dijelova.

4.

Uz rub trokuta staviti štapiće sira. Ja sam koristila gaudu. Srolati u kiflice. Isto učiniti sa drugim tijestom.

5.

Formirane kiflice poredati u lim na papir za pečenje. Mogu se peći sve odjednom, ili na 2 puta kao kod mene. Pokriti i ostaviti oko 15 minuta da se dignu dok se ugrije pećnica. Razmutiti žumanjak, mlijeko i sol i premazati kiflice. Posuti sezamom.

6.

Peći na temperaturi od 180° oko 25- 30 minuta.

7.

Ima ih puno i baš mame na probu!

Posluživanje

Za grickanje uz omiljeni napitak ili uz varivo.

  • Gotveni-jadenja-tikva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)