Znam da ima puno recepta za burek ili pite ama evo i moj recept…nek se nadje
Znam da ima puno recepta za burek ili pite ama evo i moj recept…nek se nadje
Sastojci
Priprema
Brasno suhi kvasac i sol promjesaj pa dodaj vode i zamjesi glatko testo
Podelite ga na 7 loptice (jedna treba biti malo pogolema)
Na stednjaku rastopi 3 zlice margarin i 4 zlice ulje
Svaku loptu rasukaj goleminu malog tanjira i uvaljaj u rastopjeni margarin i redi ih u dugacku tepsiju (na koju si stavio zlicu pripremeni rastopjeni margarin i ulje)
Preli ih sa ostatka margarina i ulja
Nek se odmore 15-20 minuta
Prvo razuci najgolemu lopticu taka da bi bila duplo pogolema od velicinu tepsije (poces od sredinu i polako ides nakon krajeve polako povlacajuci koru nagore..na brini ako se negde pokida jer i najboljih domacica to se uvjek desi ;-) )
Pospi je nadjevom
Razvuci drugi jufku napuni je nadjevom i preklopi je da bi se dobila velicina tepsije i stavi je vrz prve jufke i opet poprskaj filom
Tako uradi sa sve jufke (redi ih jednu vrz drugi i stavjaj nadjev izmegu njih)
Na kraj preklopi sve kore sa krajeva prve jufke (koje vise od tepsiju nadvor)
Bjeli sir izmrvi, dodaj ostale sastojke i sajedini
Crni luk sitno naseckajte pa proprzite na malo ulje
Dodajte meso i to lepo proprzite pa posolite i popaprite po ukusom
Posluživanje
Nepeceni burek se moze lijepo zamrnuti …i mozes peci direktno od zamrzivaca
Sandy odlican vam je burek, pravila sam ga sa nadjevom od mesa, nije nesto bio za gledanje al bilo je ukusno sve se pojelo.ako mozete da mi kazete kako to kore razvlacite nad tepsijom il pored pa slazes, kore se super razvlace I masne su tako da nije mi jasan taj deo rada, ako mozete da pojasnite il slika bi bila dobra.hvala
77