Kolač je vrlo ukusan, žuta krema u sredini daje zaista čaroban okus, šteta da nisam uspjela ljepše poslikati.
Kolač je vrlo ukusan, žuta krema u sredini daje zaista čaroban okus, šteta da nisam uspjela ljepše poslikati.
Sastojci
Priprema
Maslac zagrijati dok se u potpunosti ne rastopi, maknuti s vatre i dodati čokoladu. Miješati dok se i čokolada ne rastopi.
Napraviti snijeg od bjelanjaka, dodati šećer kristal i miješati dok se šećer ne sjedini sa snijegom.
Žutanjke miješati sa štaub šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane pjenasta. Dodati rastopljeni maslac s čokoladom (iz koraka 1), brašno, prašak za pecivo, kakao i orahe. Sve dobro izmiješati i na kraju dodati bjelanjke sa šećerom. Pleh za pečenje pokriti papirom za pečenje kolača.
Peći na 170 stupnjeva oko 20 minuta.
4 dcl mlijeka kuhati sa 50 gr bijele čokolade dok se čokolada ne rastopi. Posebno miješati 4 žutanjka, puding, gustin, šećer i 1 dcl mlijeka. Ukuhati u mlijeko sa rastopljenom čokoladom i kuhati 5 minuta. Kremu ohladiti tako da se direktno na kremu stavi stretch folija, da se ne stvori kora na kremi. Posebno izmiješati 100 gr margarina sa 30 gr štaub šećera, i tako izmiješano dodati u ohlađenu kremu.
Izmiješati 0,5 l slatkog vrhnja sa učvršćivačem za slatko vrhnje i 1 žlicom šećera.
Slagati redom biskvit, žuta krema, slatko vrhnje.
Kako je tebi ispao recept?
1