Moj profil
shoshka
25.12.2009.

Carska pogača

1 minuta
21

Ovu pogaču mesim svake godine za Božić i moja deca je obožavaju.Jedini problem je što sve pojedu za doručak!

Ovu pogaču mesim svake godine za Božić i moja deca je obožavaju.Jedini problem je što sve pojedu za doručak!

shoshka
25.12.2009.

Sastojci

250gr vode
250gr mleka
10gr ili jedan mali kvasac
2 kašičice soli
1kašičica šećera
2 šoljice ulja
2 jaje
250gr margarina ili masti
malo susama

Priprema

1.

Zamesiti testo da ne bude mnogo tvrdo . Odmah odvojiti 3 jufke . Posebno umutiti jedan margarin ili 250gr. masti sa 1 žumancetom. Svaku jufku premazati sa margarinom. Uzeti prvu jufku pa razoklagijati što je moguće tanje kao za pitu , okrajke pokidati, a zatim urolati i ostaviti .II jufku takođe rastanjiti isto kao i I , pa preko nje staviti urolanu prvu jufku i urolati zajedno . III takođe rastanjiti kao prve dve i peko nje satiti ove dve i urolati sve zajedno. Uzeti veći šerpu pa testo staviti u krug. Odozgo premazati umućenim belancem i posuti susamom. Kad nadođe testo staviti da se peče.

  • Pogača(2)
  • Pogače(1)
  • Kruh(1)
  • Božić(1)
  • Slana-tijesta(1)

8

Izvini , nisam radila komp i internet imam samo na poslu. Jufke se premazuju pre razvljčenja.

Kada se premazuju jufke?Prije ili poslije razvlačenja tijesta?

Super !!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)