Kada se u Deutschlandu pozelimo Bosne i Aljka :D
Sastojci
Priprema
Cevapi : pomijesati meso, sitno narezani veci crveni luk i jedan-dva reznja cesnjaka, dodati zlicicu i pol sode bikarbone, mineralnu vodu i jaja. Ja vecinu recepata radim odokativno, i sami cete primjetiti treba li jos ili ne. Dodajte krusne mrvice, i zlicu maslinovog ulja. Od zacina koristim sol,papar i slatku crvenu papriku. Sve dobro izmijesajte, i ostavite u frizideru najbolje preko noci, meni vecinom odstoji 2 h.
Lepinje uspijem kupiti u turskoj radnji domace, pa ih prerezem dva puta na pola, umocim u pomijesano jaje sa mlijekom,vegetom i uljem i ostavim da odstoje cca 40 minuta jednu na drugoj.
Jedan veci crveni luk narezite na kolutove.
Cevape pecite na malo ulja na srednjoj vatri, dok lepinje pecem na jacoj vatri, na sasvim malo ulja - dvije do tri kapi. U posudu slazite,lepinju,pa par kolutova crvenog luka, pa opet lepinju,pa cevape,pa crvenog luka, i pokrivajte folijom dok sve ne bude gotovo.
Kada ste ispekli sve, neka odstoji bar 10 minuta pod folijom i navalite.
Posluživanje
ajvar, jogurt, pivo :P Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara