Tope se u ustima.. za sve ljubitelja sira!
Sastojci
Priprema
Naribajte sir na ribež. Prepolovite papričicu, izvadite sjemenke i sitno nasjeckajte. Siru dodajte svježi sir, nasjeckanu papričicu, sol i cayene papar. Ja sam stavila cayene papar zato što papričica nije bila baš ljuta, ako ne volite ljuto možete to izostaviti.
Sad imate smjesu koja bi trebala izgledati nešto ovako. Glupo da baš danas koristim bijelu zdjelu da se manje vidi sir ali mislim da je ipak jasno!
Miješajte brašno, pivo ili mlijeko (ja sam koristila pivo), jaje i sol.
Valjajte smjesu od sira u male loptice. Od ove smjese sam dobila 25 loptica. Svaku lopticu valjajte u brašno, smjesu od jaja i na kraju u panko mrvice. Valjajte sve loptice prije nego što grijete ulje, lakše će vam biti pržiti.
Pržite loptice u vruću ulju, ali ne smije biti prevruće. Dodajte još ulje i smanjite vatru ako vam loptice jako brzo potamne. Pržite oko 50 sekundi, ako ih predugo pržite puknu i puštaju svoj sir.
Stavite pržene kuglice na kuhinjski papir da upije višak masnoće.
Kako je tebi ispao recept?
2