Dakle, službeno jelo države Texas, koje se u originalu pravi sa sjeckanim mesom, svjezim kuhanim kukuruzom i svjezim crvenim grahom. No za takvu pripremu treba vise od 4 sata, + namakanje graha preko noći i kuhanje graha i kukuruza, a to mi je na ovim vrućinama nezamislivo pa sam se ja odlučila za malo bržu verziju uz dodatak tjestenine ;)
Dakle, službeno jelo države Texas, koje se u originalu pravi sa sjeckanim mesom, svjezim kuhanim kukuruzom i svjezim crvenim grahom. No za takvu pripremu treba vise od 4 sata, + namakanje graha preko noći i kuhanje graha i kukuruza, a to mi je na ovim vrućinama nezamislivo pa sam se ja odlučila za malo bržu verziju uz dodatak tjestenine ;)
Sastojci
Priprema
Izdinstajte luk na malo ulja ( ja ga ribam, ali moze i sjeckani )
Stavite meso u tavu i pržite dok ne poprimi smedju boju
Pospite vrećicom Kotany mixa i dobro izmjesajte ( na vrećici piše da je za 600 g mesa, ja sam stavila cijelu vrećicu i bilo je odlično, nije bilo peviše ljuto, onako taman ;) )
Ulijte 1/2 l vode i pustite da se krcka oko sat vremena na srednjoj vatri, poklopljeno
Dodajte sol, vegetu, ocjeđeni grah i kukuruz i žlicu koncentrata od rajčice
Kuhajte do željene gustine, ako želite malo rijeđe i sočnije dodajte pola šalice paradajz sosa
U međuvremenu skuhajte tjesteninu
Ubacite ih u Chili i izmješajte
Poslužite uz salatu
Posluživanje
Ja sam uzela danas prvi put crvenu kristalku u Intersparu ( Lolo Rosso ) i napravila salatu s paradajzom i kukuruzom, začinila soli, vinskim octom, maslinovim uljem i acetom balsamicom i to je bila idealna kombinacija uz ovo.
Kako je tebi ispao recept?
5