Ovaj umak je odličan dodatak kineskim i tajlandskim jelima, a odlično ide i uz pečenu ili pohanu piletinu ili kao preljev u tortiljama zbog svoje pikantnosti
Ovaj umak je odličan dodatak kineskim i tajlandskim jelima, a odlično ide i uz pečenu ili pohanu piletinu ili kao preljev u tortiljama zbog svoje pikantnosti
Sastojci
Priprema
Pripremite sve sastojke. Rog papriku možete i ne morate dodavati. Ja ju stavim zbog mesnatosti
Ljutu papričicu očistiti od sjemenki i sa rog paprikom i češnjakom staviti u blender
Dodati ocat, šećer i sol i ispasirati
Smjesu uliti u manju posudu, dodati vodu i soju i kuhati na srednjoj vatri dok češnjak i papričice ne omekšaju (cca 4-5 min)
Škrobno brašno pomiješati sa dvije žlice vode i dodati u chilli umak. Kuhati još par minuta dok umak ne zgusne. Ako vam fali pikantnosti, dodajte još na kraju žličicu mljevene ljute paprike
Ohlađeni umak možete staviti u čistu staklenku i tako čuvati u hladnjaku do dva mjeseca da se ne pokvari
Posluživanje
Ja ga poslužujem uz Pileći snack.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara