Jako fin kolac,bez trunke brasna.Izgledom i ukusom podseca na brownies.Ako volite marcipan,ovo je pun pogodak.Kolac se moze jesti sa slagom,kuglom sladoleda ali samo tako.Ja sam ga malo ukrasila ganaceom od bele toblerone.
Jako fin kolac,bez trunke brasna.Izgledom i ukusom podseca na brownies.Ako volite marcipan,ovo je pun pogodak.Kolac se moze jesti sa slagom,kuglom sladoleda ali samo tako.Ja sam ga malo ukrasila ganaceom od bele toblerone.
Sastojci
Priprema
Cokoladu otopiti na pari.Puter i secer dobro umutiti pa dodavati jedno po jedno jaje uz neprestano mucenje.Izrendan marcipan pazljivo umesati i na kraju otopljenu i prohladjenu cokoladu.Dobro sjediniti pa izliti u podmazan pleh 20x20 cm a moze i okrugli.Peci na 180¤ oko 40 min u zavisnosti od rerne.Meni je bilo dovoljno 30 min.Kolac ne sme biti presuv vec malo vlazan u sredini.
Pavlaku zagrejati do tacke vrenja,dodati iseckanu cokoladu i mesati dok se cokolada ne istopi.Ostaviti da se ohladi.Kada je dovoljno hladna i pocne da se steze,umutiti mikserom pa staviti u poslasticarsku kesu i ukrasiti.Na svako parce staviti po jagodu ili po sopstvenoj zelji.
Posluživanje
Ganace je najbolje napraviti ranije i drzati u frizideru.Kada se kolac ohladi treba ga samo nasarati.Ja stavim marcipan u zamrzivac oko pola sata,tada se mnogo lakse renda i nece da se lepi za rende.
Kako je tebi ispao recept?
7