Odvojimo zumanca i belanca. Zumancima dodamo secer i mutimo dok ne dobijemo belkastu smesu. Onda dodamo rum ,ulje i vanilin secer. Prosejemo zajedno brasno,prasak za pecivo i kakaao. Pa sve lepo umutimo. Belanca posebno umutimo u cvrst sneg.

 Lagano iz par puta dodajemo belanca u drugu smesu i mesamo varjacom dok se lepo ne sjedini. Ugrejemo rernu na 200stepeni. Pleh od rerne oblozimo pek papirom pa izlijemo smesu.

Pecemo dok lepo ne porumeni. Proverimo cackalicom. Kada je pecena izvadimo je i premazemo dok je vruca premazemo je mesavinom ruma i vode. Ostavimo da se ohladi.

Izgnjecimo bananu u posudu za mesanje i dobro je umutimo Dodamo pavlaku,secer i plazmu i umutimo gust fil.

Slatku pavlaku sipamo u serpicu i zagrejemo do kljucanja. Dodamo izlomljenu cokoladu i mesamo dok se skroz ne otopi i ne ujednaci smesa. Ostavimo da se ohladi pa umutimo mikserom. Filovanje: isecemo koru da dobijemo 4 manje. A moze i dve po ukusu. Pa ide kora-keks fil-cokoladni fil. Na zadnju koru i oko cele torte ide samo cokoladni fil. Stavimo da se stegne pa ukrasimo po zelji.