Moj profil
dusansk
5.2.2017.

Cobanac

180 minuta
5

Procitao sam dosta recepata za cobance al nisam vidio nijedan sa svinjskim papcima (nogicama) !!!

Procitao sam dosta recepata za cobance al nisam vidio nijedan sa svinjskim papcima (nogicama) !!!

dusansk
5.2.2017.

Sastojci

za
3-4 svinjska papka
300-500g govedine ili junetine
300-500 g divljaci
300-500 g svinjetine
2 kasike domaće svinjske masti
po zelji vegeta, sol, biber
po zelji ljuta i slatka paprika
1 dodatak za cobanac
2 veća luka
3-4 belog luka (ili u prahu)

Priprema

1.

2 veca luka iseckati i proprziti na svinjskoj masti.

Zatim dodati lovorovog lista, papke(isecene na kocke) i doliti vode da prekrije papke.

2.

Nakon pola sata dodati govedinu i divljac i doliti vode da sve pokrije.

3.

Nakon pola sata dodati svinjetinu, opet dovoljno vode i ostaviti na laganoj vatri da se kuva jos pola sata.

4.

Pola sata pre zavrsetka kuvanja dodati ostale zacine, so, biber, vegetu, ljutu i slatku papriku (sve po volji) i dodatak za cobanac(razmesati ga prvo sa malo vode u nekoj posudi da ne bude grudvica).

Koji 5-10 minuta pre zavrsetka dodati i dunst(kuvani paradajz -(1dcl)

5.

U medjuvremenu skuvati i rezance (po zelji, siroki, kratki, masnice, puzici)....

  • Čobanac(1)

4

Pozdrav, nisi dobro čitao recepte. 🙂Ali nema veze, u moj čobanac idu svinjske nogice...Nadam se da se nešto i popije ...Živjeli🍻

pridružujem se prvom komentaru

Iz istog smo kraja. Zato i znamo sta valja !!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)