Doloviti recept coko bananice i napraviti domace, je po meni pravo zadovoljstvo. Prvi put sam zeznula i sve je islo u smet... ali iskustvo za drugi put mi je posluzilo i mislim da sam konacno uspjela naci soodnos koji ce dati ljepu pun-pjenu za bananice :) Skoro da su bile kao prave, s tim sto sam ih ja narezala na kocke...
Doloviti recept coko bananice i napraviti domace, je po meni pravo zadovoljstvo. Prvi put sam zeznula i sve je islo u smet... ali iskustvo za drugi put mi je posluzilo i mislim da sam konacno uspjela naci soodnos koji ce dati ljepu pun-pjenu za bananice :) Skoro da su bile kao prave, s tim sto sam ih ja narezala na kocke...
Sastojci
Priprema
Zelatin stavimo u 100 ml vode da nabubri. U preostaloj 200 ml dodamo secer i provrimo dok se secer ne otopi. Tad, dodamo nabubreli zelatin i kuhamo jos da se i zelatin otopi. Maknimo sa sporeta i dodamo aromu il prah milkshake od banana.
Smjesu miksamo 15-20 minuta dok ne zgusti. Takvu istresimo u kalup i ostavimo da prenoci u frizider da se dobro ucvrsti.
Nakon toga, rezemo stanglice (il kockica kao u mom slucaju, jer je lakse :) ) pa spremimo glazuru od cokolada, margarin i ulje otopljeni na pari. Kad malo se prohladi glaziramo.
Uzivajte!
Kod mene je bilo baš retko, ali mislim da želatin nije odradio posao.
smesa trazi mutenje mikserom na najjacu brzinu dugo vreme da bi postala penasta i gusca. Treba biti lepljiva kad se razlije u kalup i kaj otstoji najmanje 1 dan dobije cvrstinu. Ne treba se pokrivat nicem da uhvati koricu.
Smesa mi nije penasta, malo je tečnija iako sam sve uradila po receptu. Da li da nastavim, da razlivam u kalup?
Kako je tebi ispao recept?
39Komentara