Čoko-kokos kolač

445

Kolač je jednostavan za napraviti, juko ukusan, kremast, izdašan i ne iziskuje puno vremena :-)

goga-s

13.5.2012.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

BISKVIT: 4 jaja

4 žlice šećera

5 žlica brašna

1 žlica ulja

2 žlice mlijeka

2 žlice kakaa

1 prašak za pecivo

KREMA: 1l mlijeka

1 puding od vanilije

5 žlica gustina

1 jaje

1 vanilin šećer

5 žlica šećera

120g margarina

100 g čokolade za kuhanje

50g kokosa

I JOŠ: 2dcl vrhnja za šlag( Ili narezanih napolitanki)

1 kremfix

Petit keksi

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Priprema

KREMA: 7dcl mlijeka i šećer staviti grijati, u preostala 3dcl umiješati puding, gustin, vanilin šećer i jaje.

Kada mlijeko zakuha polako dodavati mješavinu sa pudingom uz neprestano miješanje. Kuhati 2,3 min dok se krema ne zgusne.

Kremu podijeliti na 2 dijela. U jedan dio staviti čokoladu, a u drugi kokos. Kad se kreme malo ohlade u svaku staviti po 60g margarina izrezanog na listiće i dobro izmiksati.

Ohlađen biskvit prvo premazati kremom od kokosa, zatim staviti petit kekse namočene u mlijeko pa preko njih premazati čokoladnu kremu.

Na vrh ide šlag, ali ja ga nisam imala pa sam narezala čokoladne napolitanke.

BISKVIT: Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.

Od bjelanjaka i žlice šećera napraviti čvrsti snijeg. Ostale sastojke pjenasto izmiksati i dodati pola snijega i još kratko miksati. Drugu polovicu snijega lagano ručno umiješati te sjediniti u jednoličnu smjesu.

Biskvit staviti u kalup(20x30) Namazan margarinom i posut oštrim brašnom i peći na 180 stupnjeva oko 40 min.

Topao biskvit preliti sa kakaom (1dcl), kraš expres ili sl.