vrlo jednostavan recept za čokoladnu roladu.brzo se sprema i nema puno sastojaka a izuzetno sočna i ukusna.kolač koji je super za sve sezone i prigode,gotov za manje od sat vremena.djeci je jako,jako omiljen i preporuka s moje stane da je idealna za rođendane.
vrlo jednostavan recept za čokoladnu roladu.brzo se sprema i nema puno sastojaka a izuzetno sočna i ukusna.kolač koji je super za sve sezone i prigode,gotov za manje od sat vremena.djeci je jako,jako omiljen i preporuka s moje stane da je idealna za rođendane.
Sastojci
Priprema
pjenasto umutite sastojke za biskvitno tijesto.
pleh obložite papirom za pečenje i lagano ulijte biskvit,nožem razvucite i poravnajte površinu.
biskvitnu koru pecite 10-15 minuta na temperaturi od 190 C.savijte koru zajedno s papirom za pečenje u vlažnu kuhinjsku krpu i prohladite.
odmotajte i roladu napunite s čokoladnom kremom.spremite kremu na način da umutite vrhnje sa vanilin šećerom u prahu,zagrijavajte na pari,dodajte izlomljenu čokoladu,neka proključa ,toplom kremom nadjenite roladu i umotajte
dobro ohladite i uživajte drugi dan.
Posluživanje
ukrasite cijelu roladu s kremom i pospite s rendanom bijelom čokoladom.
poslužite uz topli kapučino.
da li ste vi spremali ovu roladu?
spremala ju je moja kolegica,i ganache krema je rijetka..i nikako nije uspjela to zarolati. recept sam pročitala deset puta i ne mogu shvatiti kak bi krema trebala ispast gusta.
inace radim kolače s ganache kremom gdje je krema rijetka,stvrdne se drugi dan na kolaču.
ne znam,da li si spremala roladu ili ne,ali,po komentarima čini mi se da nisi...ganache krema se ne smije predugo hladiti jer može postati pretvrda,ako se to dogodi istucite je mikserom...krema mora biti kompaktna i maziva.
Kako je tebi ispao recept?
18