"teče i teče,teče jedan slap,
što u njemu znači moja mala kap?" D.Cesarić
....evo i moje prve "kapljice" – mog prvog recepta u predivnom "Coolinarika slapu" prepunom dobrih recepata,korisnih savjeta,druženja i novih prijateljstava!
ovaj recept je kombinacija više torti sa ove stranice,pa svima koji se pronađu u nekim njezinim djelovima veliko HVALA.
"teče i teče,teče jedan slap,
što u njemu znači moja mala kap?" D.Cesarić
....evo i moje prve "kapljice" – mog prvog recepta u predivnom "Coolinarika slapu" prepunom dobrih recepata,korisnih savjeta,druženja i novih prijateljstava!
ovaj recept je kombinacija više torti sa ove stranice,pa svima koji se pronađu u nekim njezinim djelovima veliko HVALA.
Sastojci
Priprema
bijeli biskvit
od navedenih sastojaka ispeći dva biskvita.znači 5 bjelanjaka istući u snijeg, dodati 14 dag šećera, umutiti.dodati pola količine oraha(pola mljevenih, pola sjeckanih).na kraju lagano umješati pola žlice brašna i pola žlice mrvica.izliti smjesu u pleh.ispeći
postupak ponoviti još jedanput.
tamni biskvit
umutiti žumanjke sa šećerom. dodati orahe i otopljenu čokoladu. lagano umješati brašno pomješano sa praškom za pecivo. na kraju polako umješati snijeg od bjelanjaka. biskvit peći u istom kalupu kao i prvi
pečeni i ohlađeni biskvit prerezati te natopiti sokom po želji(ja sam sokom od naranče)
krema
žumanjke izmiksati sa obadvije vrste šećera, dodati gustin i po potrebi malo mlijeka da se dobije glatka smjesa
takvu smjesu ulijte u kipuće mlijeko i uz stalno mješanje kuhajte par minuta.
u skuhanu kremu umješajte želatinu pripremljenu prema uputama na vrećici.
odvojiti 2/3 kreme i u taj dio dodati otopljenu čokoladu
kremu ohladiti, i u ohlađenu umješati tučeno slatko vrhnje i to 2 dl u bijelu kremu, 5 dl u tamnu kremu, a 3 dl tučenog vrhnja ostaviti za ukrašavanje torte
Slagati:bijeli biskvit+tamna krema+tamni biskvit*bijela krema…..ili po želji.
Posluživanje
Torta je stvarno izdašna,i bogata,ja sam je pravila u većem kalupu,i bila je oooogromna..
42