_budući da je čokolada namirnica koju najčešće koristim u kolačima i tortama odlučila sam da moj prvi recept objavljen ovdje upravo bude i jedna čokoladna tortica koju sam nedavno spremala za rođendan svom dragom ^_~
_pa slijedi recept koji će Vam se, nadam se, svidjeti :)
_budući da je čokolada namirnica koju najčešće koristim u kolačima i tortama odlučila sam da moj prvi recept objavljen ovdje upravo bude i jedna čokoladna tortica koju sam nedavno spremala za rođendan svom dragom ^_~
_pa slijedi recept koji će Vam se, nadam se, svidjeti :)
Sastojci
Priprema
Biskvit
_pomiješati žumanjke sa šećerom, vanilinim šećerom, margarinom( na sobnoj temperaturi) i otopljenom čokoladom
_sve to zajedno smiksati pa postupno dodavati brašno koje smo pomiješali sa praškom za pecivo, kakaom i gustinom
_istući čvrsti snijeg od bjelanjaka i postupno ih dodati u smjesu
_sve to izliti u kalup za torte i peći oko 40 minuta na 150 °C ( naravno ako vidite da je prije gotovo izvaditi biskvit da se ne prepeče )
Krema
_dok se biskvit hladi napraviti kremu od žumanjaka, šećera, margarina i čokolade tako da sve to zajedno smiksamo u kompaktnu smjesu kojom ćemo kasnije mazati biskvit
Nakon što se biskvit ohladi prerezati ga na pola ( pripazite da se ne raspadne dok to radite jer bude dosta mekan ). Jednu polovicu biskvita premažite smjesom koju napravite od pola teglice pekmeza od višanja kuhanog u nekoliko žlica vode( ja koristim domaći ali vidjela sam da u Lidlu ima kupiti prefinih pekmeza od višanja ). Na sve to namažete kremu i poklopite sa drugom polovicom biskvita i prelijete sa čokoladnom glazurom. Ostavite preko noći da se hladi.
Kako je tebi ispao recept?
6