Čokoladne kocke

Priprema biskvita: Odvojiti bjelance od žumanjca. Bjelance dobro izmiksati, a žumanjce, šečer, brašno, vanilija šečer pjenasto umutiti te dodati bjelance i prašak za pecivo te sve zajedno sjediniti. Smjesu izliti uduboku i veču tepsiju (smjese ima dosta). Peči na 250 stupnjeva 15minuta. Hladan biskvit rezati na krupnije kocke.

U mljeku kuhati gustin, šečer i kakaao kao puding. U toplo dodati čokoladu na kockice i mješati dok se ne otopi. U hladnu kremu dodati margarin i miksati.

U veliku posudu (duboku) staviti kockice biskvita i kremu i mješati dok se smjesa ne sjedini, da se dobije kompaktna masa. Staviti u kalup obloženom prozirnom folijom i ostaviti preko noči u frižideru. Sutra dan okrenuti kolač naopako te preliti čokoladnom glazurom.