Ledene kocke sa cokoladom. Fantastican recept, svi volimo kad u kolacu ima bar neki gram cokolade.
Ledene kocke sa cokoladom. Fantastican recept, svi volimo kad u kolacu ima bar neki gram cokolade.
Sastojci
Priprema
Za biskvit odvojite bjelanca od zumanaca. Bjelanca umutite u cvrst snijeg, dodajte secer pa mutite da se secer istopi. Zatim dodavati zumanca pa ulje mijesajuci najmanjom brzinom miksera. Brasno, prasak za pecivo i kakao sastavite pa dodajte smjesi te sjedinite mikserom.
Smjesu sipajte u pleh koji ste prethodno pouljili i pobrasnili. Pecite na 180°C, kada se biskvit odvoji od ivica pleha pecen je. Kada biskvit izvadite iz rerne prelijete ga cokoladnim mlijekom i ostavite da se ohladi.
U 200ml mlijeka razmutite brasno, a u ostalo mlijeko dodajte secer i vanilin secer i stavite na pec da prokuha, kada pocne da kuha dodajte smjesu od brasna i mlijeka i mijesajte dok se ne zgusne. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi povremeno mijesajuci da se ne stvori korica.
Umutiti slatku pavlaku pa ostaviti sa strane. Umutiti margarin pa u njega dodavati smjesu od brasna konstantno mijesajuci mikserom, zatim dodati slatku pavlaku i sve dobro sjediniti.
Odvojiti 4-5 kasika bijele kreme i premazati ohlađeni biskvit. Na pari istopiti 200g cokolade za kuhanje pa dodati ostatku kreme. Dobro izmijesati da se sjedini i premazati preko bijelog fila.
Na pari istopiti 100g cokolade za kuhanje sa 2 kasike ulja pa preliti ohlađen kolac. Ostaviti u frizider da se stegne.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara