Moja mama nam je često znala pripremati mramorni kuglof, dok bi nam baba s druge strane radila kuglof od voća s komadićima čokolade. Ovaj kuglof je nastao kombinacijom njihova dva recepta. Kod kuće sam imala jedan jogurt koji je trebalo potrošiti, a bila sam lijena raditi mramorni pa sam se poigrala receptima i dobila ovaj mekani, ukusni čokoladni desert.
Moja mama nam je često znala pripremati mramorni kuglof, dok bi nam baba s druge strane radila kuglof od voća s komadićima čokolade. Ovaj kuglof je nastao kombinacijom njihova dva recepta. Kod kuće sam imala jedan jogurt koji je trebalo potrošiti, a bila sam lijena raditi mramorni pa sam se poigrala receptima i dobila ovaj mekani, ukusni čokoladni desert.
Sastojci
Priprema
Pomiješajte u jednoj zdjeli brašno, prašak, šećer, vanilin šećer i gorki kakao.
U drugoj posudi razmutite jaja sa jogurtom i uljem.
Od čokolade odvojite 30 g i to rastopite na pari s jednom žlicom mlijeka (čokolada mora ostati gusta).
Ostatak čokolade narežite na sitne komadiće.
Sada u zdjelu sa suhim sastojcima dodajte tekuću smjesu od jaja i jogurta i odmah zatim rastopljenu čokoladu te rum pa miksajte dok se smjesa ne poveže i dok ne postane kompaktna. Ja miksam desetak minuta.
Na kraju u smjesu žlicom umješajte komadiće čokolade.
Namastite i pobrašnite kalup, ulijte smjesu i stavite peći na 180 nekih 45 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
2