Moj problem je što sastojke nikada ne merim :( ... Zbog toga do sada nije bilo recepata, a nadam se da ce ovaj prvi biti donekle precizan…
Moj problem je što sastojke nikada ne merim :( ... Zbog toga do sada nije bilo recepata, a nadam se da ce ovaj prvi biti donekle precizan…
Sastojci
Priprema
Mleko, med, vanil-šećer, cimet i djumbir (po ukusu) staviti u posudu za kuvanje i grejati dok se med ne istopi. Nakon toga dodati gustin uz konstantno mešanje da ne bi došlo do stvaranja grudvica i kuvati dok masa ne bude gušća od pudinga, a gustin potpuno skuvan.
Masu ostaviti da se ohladi uz povremeno mešanje da se ne bi stvorila korica na površini, a zatim u nju dodati margarin, topljenu čokoladu, arome po ukusu i umutiti mikserom.
Ako nije dovoljno slatko za vaš ukus možete dodati malo šećera u prahu. Nakon toga dodati rendanu čokoladu i keks po potrebi dok se ne dobije masa pogodna za oblikovanje. Ne treba da bude previše čvrsta.
Ostaviti da se malo prohladi u frižideru, a zatim oblikovati minjončiće.
Nakon oblikovanja umakati ih u tamnu čokoladu, a kada se glazura stvrdne vrhove umakati u belu čokoladu i odma nakon toga u čokoladne mrvice.
Minjoni se mogu ukrasiti na različite načine da bi se postigao bolji efekat pri serviranju. Ja obično radim to na tri načina, jedan koji sam pozajmila od naše drage mignonne:) i dva sa čokoladnim mrvicama.
38