Čokoladni san

U posudu staviti vodu, čokoladu i kakao, na tihoj vatri prokuvati da se sjedini. Kad se ohladi dodati 3 žumanca umućena sa 3 kašike šećera, dodati 1 dcl ulja, brašno, prašak za pecivo i umućen šam od 3 belanca.

Masu dobro umutiti i staviti u pleh obima 26 cm. Kad se ispeče i ohladi koru preliti sa 2 dcl soka od višanja.

Fil I: Umutiti 3 žumanca sa 3 kašike šećera i kuvati na pari na kraju kuvanja dodati 200 gr čokolade da se istopi. Kad se masa ohladi dodati umućen šam od 3 belanceta. Umutiti 200 gr šlaga sa 2 dcl vode i dodati prethodno umućenoj masi. Želatin preliti sa 4 kašike vode da nabubri pa ga istopiti na tihoj vatri i dodati filu. Sve dobro umutiti mikserom i prematzati koru koju smo stavili u pleh za tortu sa obručem. 

Fil II: Umutiti 100 gr šlaga sa 1 dcl vode i 1 dcl kisele pavlake. Dodati seckane višnje i izmešati varjačom i naneti na fil I.Ostaviti tortu preko noći da se stegne i dobro ohladi.