Sastojci
Priprema
Ogulite šargarepu i iseckajte. U šerpu sipajte vodu i stavite kuvati šargarepu. Kad zakuva dodajte grašak i kuvati nekih 5 minuta. Za to vreme ogulite krompir i isckajte na kockice. Narendajte tikvicu. Ubacitu u šerpu gde se kuva šargarepa i grašak još krompir i tikvicu i leblebiju. Po potrebi dodati još vode ali ne mnogo nego samo toliko da bude povrce u vodi. Kuvati dok krompir i šargarepa nisu mekani.
Na kraju posoliti, dodati biber, alevu papriku, sitno iseckan beli luk, peršin, malo kurkume, majaron, žalfiju, bosiljak i par kašika maslinovog ulja.
Drga radri nisam iz Makedonije. Po poreklu sam Jugoslovenka (mama iz Hrvatske, tata iz Srbije) a ja sam rodjena u Sloveniji gde sam i odrasla. A vec 15 godina zivim u Italiji. Za mene je leblebija, slanutak, čičerika ili ceci sve isto pa ga i zovem kako mi padne na pamet. Bitno da se mi razumemo. 😁
Kako je tebi ispao recept?
5