Geršla je oljušteni ječam. Često se koristi kao zamena za pirinča. Upotrebljava se u supama, varivima, za pripremanje kaše i hleba. Bogata je belančevinama, gvožđem, vitaminima B grupe. Ima mali sadržaj masti i puno biljnih vlakana koja deluju na snižavanje holesterola u krvi.
•lekovita svojstva:
Ječam se lako vari i bogat je vitaminima B kompleksa. Posebno se ističe vitamin B5 koji je neophodan za dobar metabolizam. Sadrži veliki procenat nezasićenih masnih kiselina, i time doprinosi snižavanju holesterola u krvi.
Ječam je veoma hranljiva žitarica, bogata vitaminima B kompleksa. Smirujuće deluje na nervni sistem. Dobar je za jetru i žučnu kesu. Bogat je kalijumom, kalcijumom i fosforom
Geršla je oljušteni ječam. Često se koristi kao zamena za pirinča. Upotrebljava se u supama, varivima, za pripremanje kaše i hleba. Bogata je belančevinama, gvožđem, vitaminima B grupe. Ima mali sadržaj masti i puno biljnih vlakana koja deluju na snižavanje holesterola u krvi.
•lekovita svojstva:
Ječam se lako vari i bogat je vitaminima B kompleksa. Posebno se ističe vitamin B5 koji je neophodan za dobar metabolizam. Sadrži veliki procenat nezasićenih masnih kiselina, i time doprinosi snižavanju holesterola u krvi.
Ječam je veoma hranljiva žitarica, bogata vitaminima B kompleksa. Smirujuće deluje na nervni sistem. Dobar je za jetru i žučnu kesu. Bogat je kalijumom, kalcijumom i fosforom
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju propziti svo iseckano povrce, dodati meso, sipati vodu i opranu gerslu. Kuhati 1 i po do dva sata na umjerenoj temperaturi. Na kraju dodati seckan b. luk i persun . Gotovo.
Gledam i ne vjerujem da nisam ostavila komentar, a toliko puta sam dosad spremala ovo fino varivo. Evo upravo krećem opet. I moji dječaci ga obožavaju. Hvala na finom receptu!
obavezno cu da probam..vec neko vreme razmisljam o kuvanju jela od gersle..jednostavna priprema koju inace volim
pozdrav:)...
Kako je tebi ispao recept?
9