Ništa lakše i brže nego skuvati čorbicu. Ovu mi baš volimo. Ovaj put je bez mesa, ali komad piletine je sigurno ne bi "pokvario"
Ništa lakše i brže nego skuvati čorbicu. Ovu mi baš volimo. Ovaj put je bez mesa, ali komad piletine je sigurno ne bi "pokvario"
Sastojci
Priprema
Ne malo ulja propržiti sitno iseckanu glavicu crnog luka i seckani praziluk.
U to dodati rendanu šargarepu, peršun, celer i paškanat (ja sam pola rendala na sitno rende, a pola na krupno). Kratko propržiti i dodati rendanu kelerabu, tikvicu seckanu na kockice, karfiol iskidan na cvetiće, celu papriku bez peteljke i lišće kelerabe (ja ovog puta nisam stavila lišće, jer je bilo uvelo). Naliti vodom, dodati vegetu i so i kratko kuvati, da karfiol omekša, ali ne i da se raskuva. Papriku izvaditi pre nego što se raspadne, očistiti je od ljuske i vratiti u lonac. Na kraju sipati mleko i pustiti još jedan ključ. Posuti seckanim peršunom i služiti.
Ako želite sa mesom (mada je i bez jako ukusna) propržite zajedno sa lukom, šargarepom i belom zeleni i batak sa karabatkom. Pa nalijte vodu i prvo njega malo kuvajte pre nego što ubacite ostalo povrće. Kada se bude odvajalo meso od kostiju, izvadite ga, odvojte meso i iscepkajte ga i vratite u lonac.
Posluživanje
Čorba se može služiti sa kiselom pavlakom ili kiselim mlekom.
Kako je tebi ispao recept?
4