Moj profil
MissB
12.8.2013.

Čorba od sira

14

Svi ljubitelji sira obradovaće se ovoj čorbici ... Nešto što je "na kašiku", a od sira je :)

Svi ljubitelji sira obradovaće se ovoj čorbici ... Nešto što je "na kašiku", a od sira je :)

MissB
12.8.2013.

Sastojci

300g raznih sireva (gauda, edamer, trapist, livada...)
100g maslaca
1 kašika brašna
1 kocka za supu
300ml vode
180g kisele pavlake
1 kašika peršuna

Priprema

1.

Izrendati sireve što sitnije.

2.

Propržiti brašno na maslacu, ali da ne potamni.
Dodati toplu vodu, pa kocku i mešati dok se kocka
ne rastopi i sve ne postane čorbasto (oko 5 minuta
kuvanja).

3.

Zatim dodavati izrendane sireve, ali malo po malo
(kao da solite samo što vam je umesto soli u
prstima sir) kako ne bi dobili jednu grudvu
topljenog sira. Sve dobro promešati pa smaknuti sa
vatre.

4.

U posudi u kojoj ćete poslužiti čorbu, pomešati
pavlaku i peršun. Preliti pavlaku i peršun vrućom čorbom uz stalno mešanje.

Posluživanje

Poslužiti ukrašeno rendanim sirom i peršunom.

  • Supe(1)
  • Juhe-jace(1)
  • Corbica-sir(1)
  • Juhe ............(1)

2

Prastari recept, meni se bas svidelo, jedva cekam da je viidm kod tebe 🤗

Ovoga se ne sećam od ranije 🙂 mnooogo ukusno izgleda, moraću probati 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)