Crème Brulée (Crèmecatalane ) sa bademima

6 osoba
50 minuta
78
Crème Brulée (Crème catalane ) sa bademima

Probala sam nekoliko recepata do sada, i bili su jako zilavi, ili preslatki ili, ili, ili.....

Sada sam isprobala jedan pored kojeg ostajem i koji ce se cesce raditi jer je tako ukusan. Neka vas ne zastrasi nacin pripreme, nije tesko i isplati se, vjerujte

Probala sam nekoliko recepata do sada, i bili su jako zilavi, ili preslatki ili, ili, ili.....

Sada sam isprobala jedan pored kojeg ostajem i koji ce se cesce raditi jer je tako ukusan. Neka vas ne zastrasi nacin pripreme, nije tesko i isplati se, vjerujte

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 6 osoba

Priprema

1.

Stavite vrhnje u posudu i zagrijte skoro do kuhanja ( ako vam i nakratko zakuha, nije strasno ). Skinite sa vatre i dodajte vanilin secer, jaja i bademe i dobro izmjesajte.

2.

Napunite 6 plitkih posudica ( mozete uzeti i salice za kavu, ako nemate posebne posudice )

Image
3.

Prekrijte posudice ( ili salice ) prozirnom folijom, da ne moze uci voda ni vlaga unutra. Pricvrstite foliju gumicom ili ju dobro ufrcite na dnu posude.

Image
Pecnicu zagrijte na 90° i posudice stavite u posudu sa vodom, tako da voda dopire do malo vise od polovice visine posudice u kojoj je krema. Pecite 30min.
1.

Izvadite iz pecnice i skinite foliju, te ih pustite da se ohlade ,i tek onda ih stavite u frizider na barem 4 sata.

Image
2.

Izvadite iz frizidera i posipajte smedim secerom, nemojte stediti...Neka bude prekriveno secerom da se krema ne vidi. Uzmite brener ( ne znam kako se zaista zove ta spravica) i otopite secer, pustite da se skroz rastopi . Onda se stvori krasna hrskava korica. Pustite minut da se stvrdne i uzivajte

Image

Posluživanje

Mozete ih ostaviti i nekoliko dana u frizideru, i tek netom prije posluzivanja posipati secerom i karamelizirati

10Komentara

Autor

Samo mlijecno. Biti ce mi drago ako isprobas 

ovo obožavamo i do sad nisam našla dobar receptić..moram probati ovaj tvoj.. dal koristiš mliječno ili biljno slatko vrhnje?

fenomenalno 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)