Ima ih već dosta, ali od viška glava ne boli. :) Danas mi je tako fino ugrijao kuću po ovoj hladnoći sa cimetnom i voćnom aromom tako da evo ostavljam recept. Po ovom receptu crumble izađe prilično hrskav i bez puno sosa oko voća. Mi takav volimo. Kome zvuči primamljivo, neka proba. :)
Ima ih već dosta, ali od viška glava ne boli. :) Danas mi je tako fino ugrijao kuću po ovoj hladnoći sa cimetnom i voćnom aromom tako da evo ostavljam recept. Po ovom receptu crumble izađe prilično hrskav i bez puno sosa oko voća. Mi takav volimo. Kome zvuči primamljivo, neka proba. :)
Sastojci
Priprema
Ja volim malo prodinstati jabuke prije nego što ih koristim u nekom receptu.
Ovdje za crumble ih dinstam oko 5 minuta na malo maslaca sa cimetom, vanil šećerom, koricom i sokom od limuna i sa malo vode. Ja dodam žlicu dvije, ako one same ne puste dovoljno soka.
Od omekšalog maslaca, brašna, zobenih pahuljica i smeđeg šećera umjesiti tijesto za posipanje.
Smjesu od jabuka prebaciti u podmazan plići vatrostalni sud (moj je od 1.25l). A može i u individualne ramekine od po 125ml.
Po vrhu posuti sjeckane jagode i borovnice i malo ih utisnuti u jabuke. Posuti sa ravnomjerno sa tijestom i po vrhu posuti sjeckane bademe.
Peći na 180C oko 30 minuta ili dok se ne zarumeni finom pečenom bojom.
Servirati sa sladoledom ili umućenim slatkim vrhnjem.
Ja sam ovdje koristila jagode i borovnice, pošto sam to imala u frižideru. Umjesto njih nekad stavljam kupine, maline, dud, zavisi što sezona nudi. Trenutno ništa posebno sem smrznutog. :)
Napomena za jabuke, količina šećera se naravno može povećati po ukusu, ali mi volimo da su kiselkastije. Fino kasnije kontriraju sladoledu ili slatkom vrhnju.
Odličan je dan kasnije, samo se podgrije.
Kako je tebi ispao recept?
4