Vojvodjansko jelo, super je kada imate posetu moze se pripremiti ranije i onda samo zapeci pre upotrebe, sos se moze upotrebljavati i sa pohovanom piletinom a meni je najbolji sa pohovanim krilcima!!
Vojvodjansko jelo, super je kada imate posetu moze se pripremiti ranije i onda samo zapeci pre upotrebe, sos se moze upotrebljavati i sa pohovanom piletinom a meni je najbolji sa pohovanim krilcima!!
Sastojci
Priprema
Cufte:
Od navedenih sastojaka napraviti masu za cufte i ostaviti da odstoji najmanje sat vremena. Praviti cufte, prziti u ulju (ne puno samo da malo dobiju boju) i redjati u posudi u kojoj ce se peci kasnije.
Sos:
Na malo ulja ili maslaca proprziti dve kasike brasna. —zatim dodati vode i odmah jogurt, mora se mesati brzo da bi se brasno razbilo i masa izjednacila, ostaviti 3 min. da krcka na tihoj vatri.—zatim dodati senf, vegetu, biber (po ukusu) i seckane kisele krastavce i sampinjone. Ostaviti jos koji minut da krcka.
Kada je sos gotov preliti preko cufti i staviti da se pece na 250 stepeni dok ne porumeni.
Posluživanje
Ovo jelo sluziti uz krompir pire.
Tanina zivela sam u Kikindi 3 godine i tamo sam i naucila da ga spremam, jako je popularno pogotovo sa pohovanom piletinom za nedeljni rucak!!
Jako je interesantan recept, i izabrala sam danas to da spremim, nije mi poznato kao vojvodjansko jelo, a za njih sam secijalac:)
Buco je sladak :)))))
Kako je tebi ispao recept?
8Komentara