Ukusni! Kucna izvedba.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Izrezati slaninu na kocke jednake velicine ( 3x3 cm). Staviti u serpu i dodati 1/2 dl vode. Prziti na srednjoj temperaturi.( ako je temperatura ringle od 1-6 onda staviti na 4)
Mijesati cesto.
Kad se mast istopila i prekrila cvarke i kad je dobila malo zlacanu boju dodati mlijeko, (1-2 dl).
Paziti da se ne opeces, malo se uskipi mast.
Nastaviti mijesati dok se mast ne izbistri i cvarci dobiju lijepu boju.
Iscijediti mast u tegle i prziti cvarke jos malo po potrebi.
Vruce cvarke posoliti.
Od 2,632 kg slanine dobila sam oko 1,3 kg masti (tri tegle i 800 g cvaraka.
Fino je cuti sve komentare. Nikad cula, vidjela a ni jela presane cvarke tako da ne znam da li su bolji. O ukusima ne vrijedi raspravljati.
Meni je trebalo najvise dva sata za ovaj recept. Nisam mjerila vrijeme.
Hvala svima na komentarima.
A koliko dugo se to sve prži, otprilke? 🙂
Fino izgledaju..
Kako je tebi ispao recept?
10Komentara