super čoko torta
Sastojci
Priprema
Promešati brašno, kakao i prašak za pecivo. Umutiti 3 jaja, čašu šećera, 50gr omekšalog maslaca i dodavati kašiku po kašiku brašna sa kakaom.
Peći u rerni na 180 stepeni oko 30 minuta i iseći na tri dela kada se ohladi.
Pola čaše vode i pola čaše šećera prokuvati i dodati po želji koru od limuna.
Premazati svaku koru obilno sa tekućinom.
Na ringlu staviti u šerpu 200gr čokolade i čašu slatke pavlake samo dok se čokolada otopi, ne kuvati previše. Možete dodati šećera, ali ja ga ne dodajem da ne bude preslatka torta.
Kada se ohladi fil umutiti ga mikserom i dodati šlag i mutiti (može 1 kesica šlaga ili umutite jednu čašu slatke pavlake u šlag).
To je fil.
Filovati kore, s tim što sam na jedan deo torte stavila maline, jer ih volim, a ostali ukućani ne baš (mogu i višnje). Na šari po tanjiru na kom je torta pamtim gde su maline. Njih utisnem u fil da ne bi ta strana bila deblja. maline su prepolovljene na pola i zamrznute su.
Kada sve nafilujete, pravac u frižider da se ohladi.
Istopite 3 reda čokolade i nacurite po torti. Možete izrendati čokoladu ili je prekriti čoko mrvicama. Vaš izbor.
Čoko parče.
Čoko malina parče.
Posluživanje
Obožavamo ovu tortu.
pozdrav,
kada se fil ohladi on je kao puding, umutim ga malo da izgleda kao slag pena, kako bi bilo bolje sjedinjeno, ako dodam slag u fil dok je u "puding ohladjenom stanju" ne sjedini se bas lepo... 😉
imam jedno pitanje.
u receptu piše da kad se ohladi fil( čokolada + slatka pavlaka) da ga onda umutimo i onda dodamo šlag pa ponovo umutimo.da li treba toliko mutiti jer se slatka pavlaka nesmije previše mutiti može posati tvrda kao margarin?? to mi nije jasno ili baš treba da se duže muti ta dobije čvrstu strukturu kao margarin
unaprijed zahvalan
3