Recept je brz, jednostavan i za svako doba godine. Ovaj umak je posebno fin kad se napravi sa svježim rajčicama - dokaz: naše prvo ljetovanje, pojela sam sama pola kg špageta sa denijevim umakom!
Recept je brz, jednostavan i za svako doba godine. Ovaj umak je posebno fin kad se napravi sa svježim rajčicama - dokaz: naše prvo ljetovanje, pojela sam sama pola kg špageta sa denijevim umakom!
Sastojci
Priprema
Slaninu narezati sitno,može još sitnije od ovoga,a ovaj korak se može i preskočiti,za vegetarijance.
Dodati umak od rajčice, pelate svježe ili iz konzerve, te začine po ukusu. Po potrebi razrjediti sa vodom. Neka se kuha dok se pelati počnu raspadati,ali da se još osjete komadići.
Skloniti umak sa vatre. Pomješati kiselo vrhnje, brašno i malo tople vode. Dodati u umak do željene gustoće. Neka kuha još oko 7 minuta. Dobro mješati da ne bude grudica. Ovdje treba biti posebno oprezan,da se ne pretjera sa vrhnjem i brašnom.
Posluživanje
Poslužiti uz kuhane špagete. Odrasla sam na kopar sosu,pa mi se zato ovaj umak nije odmah svidio, uz to, Deni voli dosta ljuto,a na to nisam navikla.A sada, kad zamiriši origano i bosiljak, sline cure do poda!
Kako je tebi ispao recept?
2