Recept sam dobila od moje drage prijateljice Dijane pa mu otud i ime.
Recept sam dobila od moje drage prijateljice Dijane pa mu otud i ime.
Sastojci
Priprema
Šunku, sir, pršut i slaninu nasjeckati na kockice i sjediniti ih.
Šampinjonima odvojiti stapke i onda ih oguliti .
Maslac narezati na tanke šnjitice i poslagati ga po tepsiji.
Klobuke šampinjona puniti nadjevon i slagati ih u tepsiju.
Sraviti peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva jedno 15-20 minuta.
Za to vrijeme dok se šampinjoni peku na maslacu izdinstati kapulu.Ja maslac i kapulu stavim dinstati zajedno da mi maslac ne izgori i obavezno malo posolim.
Na zdinstanu kapulu ubaciti nasjeckane stapke šampinjona i dalje dinstati.
Pred kraj ubaciti ostatak nasjeckanog nadjeva.
Zaliti sa vrhnjem za kuhanje.
Dodati vegetu i peršin .
Servirati uz pire krumpir.
Dobar tek !
Posluživanje
Tokom cjelog uzgoja šampinjona moguća je pojava raznih bolesti i štetočina (virusi, bakterije, pljesni, mušice). Tretiraju se antibioticima, fungicidima i insekticidima. Zato ih gulim.
Kako je tebi ispao recept?
8Komentara