Djuvec sa taranom

Zamesiti testo od dva jajeta i pola kašičice soli sto tvrdje . 

Na kuhinjsku krpu narendati taranu i ostaviti da se susi najmanje par sati

Luk naseci na ploske i dinstati na malo ulja dok ne bude staklast dodajuci po malo vode. Posoliti i pobiberiti, dodati kašičicu začina od povrca i isecenu papriku. Paradajz oljuštiti, iseći i dodati nakon se paprika izdinstala, u nedostatku svezeg dodati sok od paradajza, oko 2dl. Neprestano dolivati vode po malo. Kad je paradajz pustio sok dodati taranu. Ukoliko ima posudje poput Zeptera, iskljuciti ringlu i ostaviti poklopljeno pola sata uz povremeno mesanje, svakih pet-deset minuta, i dolivati vodu po potrebi, ukoliko ne onda je potrebno često mesanje i kuvanje na blagoj vatri.