Ima nekoliko načina za pravljenje domaće štirke. Najčešće se radi sa brašnom a može i na moj način.... Ovako štirkanje jače učvrsti .......
Ima nekoliko načina za pravljenje domaće štirke. Najčešće se radi sa brašnom a može i na moj način.... Ovako štirkanje jače učvrsti .......
Sastojci
Priprema
Oguliti krompir i naribati na ribež za jabuke..
Preliti hladnom vodom da pokrije i ostaviti da stoji oko pola sata.
Procijediti krompir i malo izgnječiti rukama da izađe što više tekućine.
Ostaviti tekućinu da stoji da se uhvati talog na dnu posude.
Pažljivo odliti višak vode. U talog usipati hladnu vodu, dvostruku količinu koliko je taloga i skuhati do vrenja na laganoj vatri. Ako je jako gusto , dodati još vode. Još malo prokuhati i spremiti do korištenja.
Ako se želi jako čvrsto uštirkati ostaviti tako a za stolnjake ili sl. može se dodati još vode i onda u toj otopini lagano namočiti predmet.
Što se manje vode dodaje predmet bude čvršće uštirkan.Ne puno cijediti . Ostviti da se osuši i onda glačati na uobičajeni način.
Posluživanje
Na ovakav način se može praviti štirka i od ne jako zrelog divljeg kestena. Od kestena je još čvršća štirka i duže traje uštirkano.....
Kako je tebi ispao recept?
2