Od petla mi je jednostavno najbolja..Žena od koje kupujem domaće meso na pijaci mi preporučila i nisam se pokajala.Nije masna, divna je žuta i punog ukusa. Samo petao ne sme da bude jako star. I da, neophodno je da se kuva 3 sata na laganoj vatri.
Od petla mi je jednostavno najbolja..Žena od koje kupujem domaće meso na pijaci mi preporučila i nisam se pokajala.Nije masna, divna je žuta i punog ukusa. Samo petao ne sme da bude jako star. I da, neophodno je da se kuva 3 sata na laganoj vatri.
Sastojci
Priprema
Povrće očistiti, staviti u lonac (od 3 l), petla takođe, naliti sa 3 l vode, staviti kašiku soli, par bibera u zrnu i šaku zeleni ako imate od peršuna i celera.
Poklopiti, staviti na jaku vatru, pa ovo radim po osećaju, pipnuti rukama poklopac i kad je vruć, ali ne vreo, smanjiti vatru na najslabiju (ja stavim na pola, a najjača mi je 3, zavisi od šporeta) i kuvati poklopljeno puna 3 sata.
Nakon toga, supu procediti, pa zakuvati po potebi sa malo testa i vegete po ukusu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara