To je jedno od mojih omiljenih jela i volim ga raditi s domaćim krpicama. Ovaj put sam se malo poigrala s brašnima i dodacima. Svi smo bili jako zadovoljni i morat ću uskoro ponoviti ... na sreću imam još krpica u dubokom. Za moje mesoljupce ispekla sam i iskoštičene batke i dobatke marinirane s Vegetom marinadom univerzalna, poklonom drage nam Podravke!
To je jedno od mojih omiljenih jela i volim ga raditi s domaćim krpicama. Ovaj put sam se malo poigrala s brašnima i dodacima. Svi smo bili jako zadovoljni i morat ću uskoro ponoviti ... na sreću imam još krpica u dubokom. Za moje mesoljupce ispekla sam i iskoštičene batke i dobatke marinirane s Vegetom marinadom univerzalna, poklonom drage nam Podravke!
Sastojci
Priprema
Zamijesiti tijesto od četiri vrste brašna, jaja, pesta i vode. Tanko ga razvaljati i pustiti da se malo prosuši. Tijesto se lako trga i nije pogodno za razvlačenje strojem, jer mu je struktura zrnasta od integralnih brašna.
Dok se tijesto suši stavi se na mješavinu maslinovog ulja i maslaca dinstati luk i mrkvicu narezanu na tanko, nožem za guljenje krumpira. Čim malo uvene doda se zelje narezano na trakice. Jedna kocka za juhu rastopljena u malo tople vode umiješa se u povrće i dinsta dok sve ne omekša.
Rezati krpice kako vam je volja. Ja sam ih malo nazubljala ovim nožem za ukrašavanje i rezanje povrća.
U kipuću slanu vodu staviti ih kuhati (višak spremiti u škrinju za duboko smrzavanje) , ocijediti i pomiješati sa zeljem.
Za one koji ne jedu meso to je samostalni obrok, sasvim dovoljan.
Za mesoljupce krpice i zelje su prilog glavnom jelu iskoštičenom batku i dobatku, mariniranom u Vegeta marinada univerzalna:
Iskoštičiti batke i dobatke i paziti da ostanu u komadu s neoštečenom kožicom. Premazati ih Vegetom marinada univerzalna i ostaviti pola sata da odleži.
Mariniranu piletinu ispeči na gril tavi i servirati uz krpice i zelje!
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
4