Kao sto je poznato,kolicine namirnica se odreduju i mjere kilogramima,dekagramima i gramima,zatim litrima,decilitrima i centilitrima.Medutim, u domacinstvu se najcesce iskoristavaju "domace mjere".,kao naprimjer: zlica-velika i mala,soljica za bijelu i crnu kavu,case i loncici.Ovakvo mjerenje je domacicama prakticnije i brze,pogotovo ako se radi o manjoj kolicini namirnica!
Kao sto je poznato,kolicine namirnica se odreduju i mjere kilogramima,dekagramima i gramima,zatim litrima,decilitrima i centilitrima.Medutim, u domacinstvu se najcesce iskoristavaju "domace mjere".,kao naprimjer: zlica-velika i mala,soljica za bijelu i crnu kavu,case i loncici.Ovakvo mjerenje je domacicama prakticnije i brze,pogotovo ako se radi o manjoj kolicini namirnica!
Sastojci
Priprema
Ove domace mjere su priblizne, iako ne tako tocne kao mjere dobivene na vagi:
jedna zlica brasna=1 dkg.
jedna solja od 1/4 litra brasna=15 dkg.
jedna zlica psenicnog griza=2 dkg.
jedna solja od 1/4 litra psenicnog griza=20dkg.
jedna zlica rize=1, 5dkg.
jedna solja od1/4 litre rize=21 dkg.
jedna zlica mrvica=1 dkg.
jedna zlica secera=1, 5dkg.
dvije kocke secera=1dkg.
jedna zlica cvrste masti=1, 5dkg.
jedna zlica ulja=1dkg.
sest zlica vrhnja=1dcl.
jedna zlica soli=0, 5dkg.
jedna zlica kaka=1dkg.
jedna zlica strugane cokolade=1, 5dkg.
jedna zlica mlje. oraha=1 dkg.
jedan loncic od 1/4 graha =20dkg.
cetiri pet jabuka srednje vel.=50dkg.
pet-sest krompira srednje vel.=50dkg.
jedna zlica grozdica=2dkg.
Posluživanje
Pod jednom zlicom podrazumijeva se velika zlica kojom se jede juha,izravnana ,ne prepunjena!
Kako je tebi ispao recept?
17