Domaci bijeli kruh sa sjemenkama

U pola salice tople vode otopiti suhi kvasac i zlicicu secera. 

U dublju zdjelu dodati brasno pomijesano sa soli.

Napraviti udubinu u sredini i dodati otopljeni kvasac. Dodati sjemenke i polako mijesati s viljuskom i zahvatati brasno sa strane uz dodavanje tople vode i otopljenog maslaca. 

Zatim s rukom mijesiti 5 minuta, ostaviti da odmara 5 minuta pa onda ponovo mijesiti 5 min. 

Tavu za pecenje kruha premazati s maslacem i pobrasniti, dodati tijesto i prekriti sa mokrom krpom ili plasticnom folijom koju ste sa unutrasnje strane nauljili da se ne lijepi za tijesto kad naraste.

Ja sam dodala masni papir jer mi kalup ima malo ostecenje sa unutarnje strane pa nisam htjela da mi tijesto dodiruje. 

Tijesto se dize u tavi za pecenje, dovoljno je oko 30-40 min.

Staviti peci na 230 C  ( za pecnice sa fanom 210 C), peci oko 25-30 minuta. 

Kad je gotovo, izvaditi iz kalupa da se ne znoji.