Moj profil

Domaći salčići

35

Dobila sam salo od svoje prijateljice i naravno, napravila sam svoje omiljene salčiće...

Dobila sam salo od svoje prijateljice i naravno, napravila sam svoje omiljene salčiće...

Sastojci

500 gr brašna
3 žumanceta
300 gr svinskog sala
malo strugane limunove kore
3 kašike šećera
prstohvat soli
po potrebi džema od kajsija
po potrebi prah šećera
2 kesice vanile

Priprema

1.

 Od brašna, 1 kašike sala, žumanaca, šećera, soli, nastrugane kore limuna, belog vina i kisele vode zamesite glatko testo, ni suviše tvrdo, ni suviše meko. Po potrebi dodajte još malo brašna ili tečnosti. Dobro umešeno testo razvucite oklagijom pa premažite trećinom sala.

2.

Preklopite testo u obliku knjige i ostavite pokriveno da odmara oko 15 minuta. Ponovite postupak još dva puta.

3.

Nakon odmaranja, testo razvucite oklagijom i isecite ga na pravougaonike ili kocke. Na svaki deo stavite po kašičicu džema, preklopite, malo pritisnite krajeve i ređajte na podmazan pleh.
           Ovako pripremljene salčiće pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.

4.

Ispečene salčiće uvaljajte u prah šećer zamirisan vanilom.

  • Salenjaci(2)
  • Salcici(1)

7

Hvala vam cure 🤗

😍predivni.., majka ih je često pravila sa džemom od šljiva, nisam ih jela godinama, mislim na prave salenjake

😵

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)