Moj profil
Ovaj sir se razlikuje od ovakvih sličnih samo u tome što je od malomasnog mlijeka , a ako ima isti recept unaprijed se ispričavam.
Ovaj sir se razlikuje od ovakvih sličnih samo u tome što je od malomasnog mlijeka , a ako ima isti recept unaprijed se ispričavam.
Sastojci
Priprema
Mlijeko staviti na plin da zakuha.Posoliti. Kad je zakuhalo dodati sirće i dobro promješati još minut na vatri. Kad se odvoji sir od sirutke istresti u cjediljku u koju smo stavili gazu. Iscijediti sirutku i odmah dok je vruće staviti sir u kalup ( posudica po mjeri) iscijediti i natiskati da se lijepo oblikuje.Možete to napraviti s nekim tanjuričem koji ulazi u kalup. To je bitno napraviti dok je sve još vrelo, jer kad se ohladi ne može se više sjediniti. Ne morate ga previše stisnuti jer može ispasti presuh. Onako da bude još mekan , ali kompaktan. Ohladiti i jesti.
1.
Pola kilograma sira.
Vanjamt - hvala na odgovoru ,,, ali zakasnila si 😉, Ja otprilike pretpostavila šta bi to bilo i isprobala i mogu ti reći da je odlično . Pošto ovakav sir nikad ne bude dovoljno slan , ovo mu je dalo baš to što mu fali ,,, a i stajao je nekoliko dana bez promjene. Ne znam koliko bi mogao stajati jer ga pojedemo .🤢
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
15