Sastojci
Priprema
maslac narezati na manje komade, ubaciti secer te sve izmiksati.
Odvojiti zumanjke o d bjelanjka i zumanjke dodati u smjesu od maslaca i secera. sipati u to mlijeko i izmiksati. Dodati brasnio i prasak za pecivo. Smjesa ce postati gusta.
bjelanjca umikasati u cvrst snijeg, zatim ih polako dodati u smjesu za biskvit.
jednu trecinu tiesta odvojiti i u nju primjesati kakao i cimet.
tepsiju dimenzija 35x20 cm nauljiti i pobrasniti.
bijelu smjesu za biskvit ravnomjerno razmazati po kalupu za pecenje. Zatim isto uraditi sa smedjom smjesom. nece ici lako jer je tijesto dosta cvrsto zato ga rasporedite na vise mjesta i lagano sa krajeva prema sredini mazite da prekrijet cijelu povrsinu kolaca.
dobro ocjedjene visnje rasporediti u redovima po biskvitu i lagan utisnuti u tijesto.
peci na 180 C oko 35 minuta
za kremu pomjesajte prasak za puding sa vanilin secerom, secerom i dijelom mlijeka. sve skuhati u mlijeku i ostaviti pokriven prozirnom folijom da se ohladi.
maslac pjenasto izraditi mikserom, polako mu dodavati dio po dio ohladjne kreme. dugo miksati dok krema ne posatane sjajna.
na ohladjen biskvitt staviti umucenu kremu i poravnati.
za preliv u serpicu usuti ulje, mlijeko te dodati izlomljenu cokoladu, te lagano grijati mijesajuci da se svi sastojci lijepo sjedine. prohladiti i premazati kolac.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara