Moj profil

DZEM OD JABUKA

48

Mislim da je recept star barem 30 godina…provjereno dobar

Mislim da je recept star barem 30 godina…provjereno dobar

Sastojci

Zimnica
3 kg jabuka
1-2 kom limuna
secer
4 dl vode

Priprema

1.

Jabuke oljustiti i narezati na kockice /dok ih cistite premazujte ih limunovim sokom da ne tamne/.Izmjerite ociscene jabuke, pa uzmite po 750g secera na svaki kilogram jabuka.Secer rastopiti u 4 dl vode i zagrijavajte neprekidno mijesajuci.

2.

Zatim dodati cimeta po ukusu, preostali limunov sok i nekoliko komadica kore limuna.Dodajte jabuke i kuvajte dok jabuke ne omeksaju i dok dzem ne dobije gustinu.

3.

Izvadite koru limuna i dzem sipajte u tegle.

Posluživanje

Ako ne volite komadice voca u dzemu moze se izmiksati.Isti postupak je i za dzem od krusaka.Oba dzema koristim za kolace.

  • Marmelada(2)
  • Jam(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Zimnica-voce(1)

5

👍

Dzem je fenomenalan, ja sam u njega dodala i 5 kasicica ekstrakta ruma zbog arome, a sto se tice secera umesto 2,150 na 3 kg ociscenih jabuka stavila sam 2 kg. Recept je provereno dobar. Ove godine prvi put ga spremam i to dva puta za redom 🙂

Mogu i sargarepe, hvala na savjetu

Ovako je ispalo drugima